Gazeteci olarak çalışmaya başlamadan önce çeşitli yardım kuruluşlarında çalışan Burrows, iki yıl Silah Ticaretine Karşı Kampanya'nın koordinatörlüğünü yürütmüştür. Aylık siyasi RedPepper dergisinde haber editörlüğü yapmış, New Statesman'da yardım kuruluşları hakkında yazılar kaleme almıştır. Yine bu konu üzerine Guardian, New Start, Third Sector gibi yayınlarda yazıları yayımlanmaktadır. Gönüllü yardım kuruluşları ve sosyal yardım kuruluşları üzerine odaklanmış bir medya örgütü olan Foundations Press Agency'nin kurucusudur. Burrows aynı zamanda yalnızca sosyal yardım amaçlı kuruluşlara hizmet veren ngo.media'nın da kurucusu ve editörüdür.